Damien Brémaud Consulting

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MON PARCOURS

 

Depuis plus de 17 ans, je suis passionné par les études produits dans le domaine de l’analyse sensorielle.

Je me suis spécialisé en Sensométrie et en projets R&D et je suis donc naturellement Consultant en Sensométrie et Analyse Sensorielle.

 

Auparavant, j’ai exercé les fonctions suivantes :

- Responsable du service « Calcul Scientifique », domaine évaluation. L’Oréal R&I.

- Statistic and Scientific Research Manager. Adriant puis Biofortis.

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MES RESEAUX

Membre du Conseil d’Administration de la
Société Française d’Analyse Sensorielle (SFAS) et membre actif depuis 10 ans 
Chargé d’enseignement vacataire au Master Sensoriel et Innovation en Agroalimentaire
U.E. Etudes Sensorielles Appliquées aux Problématiques Industrielles
Membre du Conseil d’Administration de la
Société Française de Statistique (SFdS) ~ Groupe Agro-industrie
Participation à la rédaction de 2 normes AFNOR de 2005 à 2011
 
 

MA VALEUR AJOUTEE

  • Vision globale : industries et sociétés de service 

  • Compréhension de l’impact de la sensométrie sur la stratégie sensorielle

  • Expérience opérationnelle 

  • Habitude d'interagir sur différentes thématiques : flexibilité et agilité

  • Expertise de plus de 15 ans

  • Statistiques appliquées et pertinentes par rapport à des objectifs précis

  • Maîtrise des logiciels statistiques et sensoriels